Жасминовое наваждение

История жасминового чая начинается достаточно давно — примерно с того момента, как был введен запрет на прессованный чай (середина 15 века), и китайцам пришлось перейти к  рассыпному.  Поскольку  в те времена еще не умели обрабатывать зеленый чай так, чтобы он долго хранился, а доставка в северные провинции занимала много времени,  для придания ему некоторой свежести его пересыпали жасминовым цветом.  И поныне кстати, сохраняется особая любовь северян к жасминовым чаям. 

Читать далее «Жасминовое наваждение»